Специалист напомнила, что завтрак играет ключевую роль в активизации мозга после сна, повышении концентрации и внимания. Поэтому важно, чтобы он был сбалансированным, содержащим белки, сложные углеводы и жиры. Белки насыщают и придают бодрости, углеводы служат источником энергии, а здоровые жиры необходимы для сердечно-сосудистой системы.

Также важно следить за размерами порций и их соотношением. Врач предложила использовать так называемое «правило тарелки», разделяя ее на три части: половину тарелки занимают овощи и фрукты, четверть — белки (мясо, рыба, яйца, молочные продукты), и еще четверть — сложные углеводы (орехи, цельнозерновые продукты).

Вероника Неудахина добавила, что белки также очень важны для успешных силовых тренировок, так как именно они обеспечивают организму необходимые ресурсы для строительства мышц.

Врач-диетолог предложила несколько вариантов полезных завтраков, оптимальных для первого приема пищи. Например, можно приготовить омлет с овощным салатом и тостами из цельнозернового хлеба. Также будет кстати сэндвич с куриной грудкой или фруктово-ягодный боул с греческим йогуртом. А любителям более легкого и «сладкого» завтрака подойдет творожная запеканка с ягодами и орехами.

 «Черный список» утренних блюд – какой завтрак есть не стоит 

Манка, хлопья, мюсли, каши быстрого приготовления, белый хлеб, круассаны – все эти продукты богаты быстрыми углеводами, которые мгновенно поднимают уровень сахара в крови. Однако, энергия, полученная от них, исчезает так же быстро, оставляя за собой лишь чувство усталости и голода.

Вредными для здоровья также являются пончики, бутерброды с колбасными изделия и покупные творожки. Тосты с вареньем также не рекомендуются для утреннего употребления. Чтобы избежать инсулиновых скачков, важно включить в свой завтрак продукты, богатые белками и жирами, но с низким содержанием углеводов.

Самые распространенные утренние ошибки, касающиеся приема пищи 

Помимо высокоуглеводного завтрака, существуют еще две распространенных ошибки: отказ от завтрака и начало дня с чашки кофе на голодный желудок.

Почему пропускать завтрак нежелательно

Отказ от завтрака может привести к неконтролируемому перееданию в течение дня, и, как следствие, проблемы с лишним весом и здоровьем. Организм, лишенный питательных веществ утром, будет стремиться компенсировать этот дефицит в более позднее время.

Почему не рекомендуется пить кофе натощак

Кофеин, употребляемый на пустой желудок, может вызвать изжогу, увеличить кислотность желудочного сока, что способно привести к неприятным ощущениям. Кроме того, пристрастие пить кофе натощак способно повысить беспокойство и нервозность в течение дня, а также оказать негативное воздействие на сон.

Главные плюсы хорошего завтрака:

- Способствует приливу сил, ведь на движение и действия нужна энергия, а мы получаем ее из пищи.

- Запускает работу ЖКТ.

- Настраивает мозг на продуктивную работу. Ведь мозгу тоже необходимо питаться.

- Благотворно влияет на настроение (не зря же замечено, что голодные люди чаще злятся, чем сытые).

- Укрепляет иммунную систему.

- Страхует от вредных, калорийных перекусов.

Автор: Атаева Зарема Владимировна