Витамины – это органические соединения разнообразной химической природы, которые в малых количествах необходимы организму человека. Важно понимать, что недостаток витаминов может привести к авитаминозу, а избыток — к гипервитаминозу. В больших дозах эти полезные вещества могут быть токсичными, рассказала доктор Михалева. В результате под удар попадает печень, что, по ее словам, способно привести к развитию токсического гепатита. Поэтому рекомендовать курс «безобидных добавок» может только врач, причем, на основании анализов, определяющих их уровень в организме пациента.
«У людей развивается воспаление печени — гепатит, который может приводить в том числе летальному исходу. Поэтому нужно быть очень осторожными при приеме больших доз витаминов», - отметила эндокринолог.
Чем опасен избыток витаминов
Избыток витаминов называется гипервитаминозом. Михалева призвала с особым вниманием отнестись к употреблению жирорастворимых витаминов, таких как A, E, D и K.
Так, превышение в организме нормы витамина D проявляется у взрослых в виде тошноты, рвоты, зуда кожи, головной боли, учащенного мочеиспускания, отложения избыточного кальция в организме. Переизбыток этого вещества у беременных и кормящих матерей способен привести к врожденным аномалиям и заболеваниям костей у детей.
Высокое содержание в организме витамина K может вызвать анемию, потливость и чувство жара, увеличение свертываемости крови, что рискованно для людей с некоторыми заболеваниями, а также при приеме определенных лекарств. А у новорожденных – желтуху и повреждение головного мозга.
Передозировка витамина E может вызвать нарушения в желудочно-кишечном тракте, чувство постоянной усталости, головную боль. Однако, в отличие от других витаминов, избыток витамина E редко встречается.
Превышение показателей витамина A может вызвать тошноту, нарушение зрения, головные боли, сонливость, снижение аппетита, сердечно-сосудистые заболевания и даже деформацию костей.
Михалева подчеркнула, что даже водорастворимые витамины, избыток которых обычно выводится организмом с мочой, могут быть опасны в больших дозах. Например, избыток витамина C может стать причиной образования камней в почках.
Кроме того, накопление в организме «излишков» одних витаминов может привести к дефициту других. Поэтому важно проконсультироваться с врачом перед их приемом. Не стоит злоупотреблять витаминами круглый год - в большинстве случаев наш рацион питания может обеспечить поступление необходимого количества веществ. Если же дополнительный прием витаминов необходим, рекомендуется делать перерывы через каждые три-четыре недели, чтобы избежать гипервитаминоза.
Самые популярные вопросы о витаминах
Какой витамин наиболее полезен человеку?
Американские ученые установили, что витамин D чрезвычайно важен для здоровья сердца и сосудов, а также оказывает положительное влияние на способность переносить тяжелые нагрузки. Чаще всего у граждан, особенно жителей северных широт, отмечается дефицит именно этого вещества.
Можно ли принимать витамины без назначения врача?
Принимать витамины без назначения врача чрезвычайно опасно, так как гипервитаминоз может приводить к интоксикации организма, аллергическим реакциям, в тяжелых случаях – к анафилактическому шоку или отеку Квинке.
Можно ли принимать витамины на постоянной основе?
Постоянно принимать витамины нельзя. Их курс назначается врачом. Гораздо экологичнее разнообразить свой рацион, подбирая полезные органические вещества с помощью продуктов с их высоким содержанием.
В какое время лучше принимать витамины?
Большинство полезных микроэлементов рекомендуется употреблять вместе с приемом пищи. Во время еды в организм поступают жиры, необходимые для усвоения жирорастворимых витаминов, и жидкость — для усвоения водорастворимых витаминов. Однако бывают исключения. Производители всегда указывают данный пункт в инструкциях.
Как правильно сочетать витамины между собой?
Многие витамины несовместимы друг с другом. Поэтому важно сдать анализ крови для определения количества того или иного витамина в организме. А для правильного назначения препаратов проконсультироваться с врачом.
Ведь бережность и разумность – ключ к сохранению здоровья, даже когда дело касается таких полезных веществ, как витамины.