Врач-невролог, кандидат медицинских наук Екатерина Демьяновская, поделилась с «Известиями» списком продуктов, которые могут быть причиной приступов мигрени, а также влиять на частоту и интенсивность ее проявлений.
Какие продукты могут провоцировать мигрень
Невролог рассказала, что некоторые продукты, попавшие в «черный список», являются достаточно распространенными и любимыми многими людьми, однако для некоторых они могут стать источником головной боли и дискомфорта. К ним относятся:
Напитки, содержащие кофеин
Это не только привычные кофе и чай (причем, в зеленом чае кофеина содержится больше), но также всевозможные «колы». Кстати, кофеин способен вызвать не только мигрень, но и ухудшение самочувствия, слабость, сонливость.
Также людям, страдающим от мигреней, с осторожностью следует относиться к шоколаду. В нем содержится не только кофеин, но и бета-фенилэтиламин, расширяющий кровеносные сосуды.
Продукты с тирамином
Тирамин образуется при расщеплении белков в процессе выдержки («старения») продуктов. Это вещество содержится в жирных сырах, а также в оливках, квашеной капусте и чайном грибе.
Продукты, содержащие глутамат натрия
Глутамат натрия содержится практически во всех продуктах питания, содержащих белок, его добавляют для усиления вкуса. В первую очередь это колбасные изделия, копчености, ветчина, а также снеки и соусы.
Алкоголь
Связь между употреблением алкоголя и мигренью также выявлена и подтверждена исследованиями. Приступы мигрени зачастую могут быть вызваны употреблением красного вина и шампанского.
Также к «провокаторам мигрени» Демьяновская причислила цитрусовые, орехи, бананы и соленую пищу. при этом вовсе не обязательно исключать эти продукты из рациона, так как они – не первопричина недуга.
«Каждый организм индивидуален. Поэтому важно вести дневник питания, отслеживать реакцию организма, чтобы определить собственную реакцию на эти продукты. Диеты не всегда помогают контролировать мигрень, но питание может сыграть роль в уменьшении частоты и силы приступов», - рассказала невролог.
Кстати, обычная головная боль, в отличие от мигрени, не имеет прямой связи с определенными продуктами. Однако специалистами замечено, что, например, резкий отказ от кофе или чая может вызвать головную боль, так как кофеин стимулирует процесс выработки спинномозговой жидкости, которая в свою очередь влияет на ощущение боли в голове.
Механизмы «запуска» мигрени
В современных исследованиях отмечается связь мигрени с повышенной возбудимостью нервных клеток, или нейронов, в мозгу. Это наследственная особенность, которая делает мозг людей, страдающих мигренью, особенно чувствительным к внешним и внутренним факторам. К этим факторам относятся:
- Изменения уровня гормонов во время менструального цикла;
- Стресс, и наоборот – резкий переход и состояния стресса в расслабление;
- Нарушение режима сна (его нехватка или переизбыток);
- Чрезмерное употребление алкоголя;
- Яркий свет или его вспышки.
Когда нейроны реагируют на такие триггеры, происходят изменения в их электрической активности, запуская цепочку биохимических процессов, которые приводят к симптомам мигрени. Однако один и тот же триггер может иногда вызывать приступ мигрени, а иногда — нет. Для возникновения приступа мигрени обычно требуется сочетание двух или более пунктов из списка.
Екатерина Демьяновская отметила, что знание этих причин и их воздействия на организм помогает эффективнее управлять своим состоянием и предотвращать приступы. Она также призвала пациентов вести здоровый образ жизни, избегать стресса, следить за питанием, а в случае необходимости обращаться за консультацией к врачу. Эти простые действия в комплексе могут значительно облегчить жизнь тем, кто страдает от мигрени.