Какие продукты вызывают газообразование и вздутие живота


Вздутие и боли в животе, сопровождающиеся повышенным газообразованием, часто служат признаками неправильного питания. Кто наиболее всего подвержен этой проблеме, как нормализовать пищеварение и от каких продуктов стоит отказаться при вздутии и газообразовании, портал «Медицина и жизнь» выяснил у кандидата медицинских наук, гастроэнтеролога Европейского Медицинского Центра (EMC) Натальи Харченко.

Основные симптомы при вздутии живота

Деликатные проблемы с нарушением пищеварения знакомы от 30 до 50% взрослого населения. По словам Харченко, они могут быть предвестниками большого количества заболеваний, например, дисбактериоза, синдрома раздраженного кишечника, непереносимости лактозы.  

К основным симптомам относятся урчание и тяжесть в желудке, недержание газов, неприятный запах. Живот становится плотным и увеличивается в размерах.  Помимо этого, могут появиться тошнота, рвота, диарея, горечь во рту, изжога и частая отрыжка.

«В каждом конкретном случае разобраться с причинами дискомфорта, поставить правильный диагноз и назначить эффективное лечение может только врач-гастроэнтеролог», —  отметила эксперт. 

При появлении первых симптомов она призвала не заниматься самолечением и обратиться к специалисту.

Кто подвержен газообразованию и вздутию 

Гастроэнтеролог рассказала, что в группе риска, прежде всего, находятся пациенты с пищевой непереносимостью, воспалительными процессами в кишечнике, дисбиозом кишечника, заболеваниями желчного пузыря и поджелудочной железы.

«К неправильной активация ферментов и ошибкам в процессах переваривания и всасывания в тонком и толстой кишечнике приводят нарушения симбиоза между пробиотическими и условно патогенными бактериями. Поэтому, чем выраженнее дисбиоз кишечника, тем хуже переваривается пища и сильнее реакция на продукты, особенно с высоким содержанием клетчатки», — пояснила врач. 

В целом, уточнила она, на микробиоту тонкого и толстого кишечника может влиять любое заболевание органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). 

Какие продукты исключить при вздутии живота

Чтобы избежать проблем с желудком, врач советует исключить из рациона или ограничить потребление газировки, кваса, пива, шампанского и других напитков, в которых содержится углекислый газ. 

«Этот компонент увеличивает желудочную секрецию, повышает кислотность и, как следствие, приводят к повышенному газообразованию», — сказала специалист. 

Также она отметила, что вздутие желудка вызывают сладости и кондитерские изделия за счет содержания сахара и дрожжей, что в совокупности еще больше усиливает процесс брожения. К вредным продуктам относятся и жевательная резинка, так как входящие в ее состав полиолы (сахарные спирты) повышают кислотность в желудке и приводят к повышенному газообразованию.

Кроме того, к выделению газов приводит употребление любых бобовых, некоторых видов овощей, например, редиса, редьки, дайкона и фруктов — винограда, бананов и сладких яблок. 

«Если человек ест эти продукты в большом количестве, это может вызвать дискомфорт в кишечнике», — отметила Харченко. 

При недостатке лактатдегидрогеназы — фермента, который расщепляет лактозу, врач рекомендует еще отказаться от молочных продуктов. А людям с заболеваниями  ЖКТ — ограничить употребление мяса и рыбы. 

Как избежать повышенного вздутия и газообразования

Наладить пищеварение и избавиться от неприятных ощущений можно при соблюдении нескольких простых правил. В первую очередь, гастроэнтеролог советует тщательно пережевывать пищу, не есть лежа или во время разговора и не переедать перед сном. 

Тем, кто страдает от частых болей в животе и газообразования, также стоит уделить внимание спорту.

«Физическая активность усиливает выработку и выделение желчи, панкреатических ферментов и усиливает перистальтику кишечника», — пояснила врач. 

Еще одной полезной привычкой Харченко назвала  ведение пищевого дневника, с помощью которого легче проанализировать свои пищевые привычки и скорректировать рацион. 

В случае же, когда неприятные симптомы не проходят длительное время, эксперт призывает насторожиться и обратиться к врачу для установления причин недомогания и коррекции работы ЖКТ.