Однако это лишь видимость, и решать психологические проблемы с помощью еды — просто загонять их внутрь. А некоторые продукты и сами провоцируют депрессию.
Энергетики
Первое место в рейтинге продуктов, доводящих до отчаяния, имеет смысл отдать энергетическим напиткам. Когда жизненные силы на нуле, постоянно хочется спать, а на глаза наворачиваются слезы, люди часто приобретают баночки с бодрящим напитком. Само название «энергетический напиток» говорит о том, что он призван взбодрить человека, повысить его работоспособность. Однако на деле бывает иначе. Активизирующие добавки быстро всасываются в кровь, возбуждают организм, подстегивают нервную систему. Но энергетик лишь на короткое время возвращает бодрость и радость. Потом настроение снова снижается, человека опять клонит в сон. А все потому, что нервная система не терпит интенсивной стимуляции, искусственного подстегивания.
Воздействие энергетиков напоминает катание с горы. Мы быстро мчимся, получая непродолжительное удовольствие, а потом долго и мучительно совершаем обратное восхождение, забывая о недавней радости.
Когда организм подстегивается специальными добавками и перевозбуждается, в надпочечниках вырабатывается гормон стресса — кортизол. Он призван адаптировать нас к стрессовым факторам, негативным переживаниям и состояниям. Задача кортизола — улучшить работу головного мозга, поддержать нервную систему и стимулировать работу сердечно-сосудистой системы.
Однако, все хорошо в меру. И если «включать» кортизол слишком часто, тем более, когда особой нужды в нем нет, то он приносит вред организму. Это состояние сродни дистрессу — длительной и непосильной нагрузке на нервную систему. И если оно хроническое, то неизбежно приводит к депрессии.
Подсолнечные семечки
Это замечательный продукт с большой пищевой ценностью. В них есть белок, ценные аминокислоты и полезные жирные кислоты. В семечках содержатся витамины группы B, а также E (витамин красоты). Есть в них такие ценные элементы, как фосфор, калий, железо, цинк, марганец и так далее. Клетчатка, которая входит в состав семечек, улучшает пищеварение.
Казалось бы, в таком продукте нет недостатков. Считается, что сам процесс щелканья семечек успокаивает нервную систему. Однако это, как говорится, до поры до времени. Не зря говорят, что от семечек нельзя отвязаться, на них «подсаживаются». И этот процесс становится роковым для нервной системы, если не придерживаться ограничений. Большинству людей свойственно не останавливаться после горстки семечек, они лузгают подсолнечник пока не закончится упаковка. Но если от лакомства не отрываться на протяжении часа, то зацикливание на однотипных действиях приводит к ощущению усталости, возникает головная боль и чувство морального истощения.
Интересно, что часто браться за семечки людей вынуждает именно стресс. Но такое занятие не избавляет от него, а только загоняет переживания вглубь.
Иногда ситуацию усугубляет то обстоятельство, что в семенах подсолнечника, купленных с рук, может содержаться кадмий. Этот тяжелый металл растение «захватывает» из почвы, если растет в неблагоприятных условиях, вблизи автомобильных дорог. О его попадании в организм свидетельствуют изменения со стороны нервной системы, в частности, повышенная раздражительность, нарушение чувствительности, ухудшение памяти и головные боли.
Стоит отметить, что жареные семечки — не только источник избыточных калорий. В них содержатся канцерогены, которые образуются из-за окислительной реакции жирных кислот. Эти соединения влияют на здоровье организма, в том числе и нервной системы. Специалисты советуют съедать в день не больше 50 граммов семечек, отдавая предпочтение сырым.
Сладости
К унынию и переживаниям приводит простая привычка лакомиться приторной газировкой, конфетами, пирожными и булочками в неограниченных количествах. Алгоритм простой: после употребления простых углеводов, которые входят в состав сладостей, в крови человека происходит резкий скачок сахара, выделяется большое количество инсулина. Затем уровень глюкозы в крови столь же резко падает. После таких «качелей» человек чувствует себя утомленным, он раздражается по пустякам, у него появляется плаксивость.
Ровно до того момента, как на столе появляется новый источник сладкого удовольствия. Но, раз за разом, угощения приносят все меньше радости — стандартного «допинга» уже недостаточно. Требуется увеличивать порции или искать новые виды сладостей в качестве источников наслаждения. Виноваты опять же скачки сахара в крови.
Но это лишь одна сторона проблемы. Конечно же, частое употребление десертов приводит и к увеличению массы тела. А это уже — прямой путь в кабинет психотерапевта. Переживания по поводу внешнего вида доводит до депрессии многих людей. Причем, в большинстве случаев человек с нарушениями пищевых привычек старается не думать о своей проблеме и по-прежнему заедает переживания. Получается замкнутый круг. В конечном итоге такая жизнь доводит людей до жесточайшей депрессии.